Cosa mangiare: buoni e gustosi sono le tagliatelle fatte in casa, gli gnocchi all’anatra, il cinghiale e la lepre, l’oca, i cappelletti, i cannelloni ripieni, la polenta col capriolo, i tacconi con farina di fave e poi cacciagione al forno, in salmì ecc.
Il tutto annaffiato dai vini generosi delle colline metaurensi: Bianchello del Metauro e Sangiovese dei colli pesaresi.

Ecco dove potete trovare queste specialità:

Monte Sterpeti: "Locanda" (tel. 0721/725597)

Borgo Nuovo: "Ristorante Il Torchio" (tel. 0721/729100)

Fontecorniale: "Costa della Figura" (tel. 0721/729428)

Valzangona "Ristorantino" (tel. 0721/724107)

Montefelcino "Il Gallo"